山芋の皮を剥いて、ひたすらおろしてトロロにします。

絹豆腐、メカブ、納豆の順で器にのせていきます。
納豆のタレ、メカブのタレもかけます。辛子はお好みで。

マグロのたたきをかけます。
※気分によってかなり量を増やすこともあります。

小ネギを輪切りにして、最後にトッピングです。