生野菜&豆腐のサラダ

tette＊
tette＊ @cook_40067637

生野菜をたっぷり乗せてボリュームたっぷり♡でもヘルシー。
ドレッシングも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
遅くなった日の夕飯や家飲みのおつまみに、よく登場するメニューです☆

生野菜&豆腐のサラダ

ちーゆづアーちゃん☆'s cooksnap of when they made 生野菜&豆腐のサラダ.
ルナＰボール's cooksnap of when they made 生野菜&豆腐のサラダ.
のらむーちょ's cooksnap of when they made 生野菜&豆腐のサラダ.
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生野菜をたっぷり乗せてボリュームたっぷり♡でもヘルシー。
ドレッシングも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
遅くなった日の夕飯や家飲みのおつまみに、よく登場するメニューです☆
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材料

2〜３人分
  1. 豆腐 300g
  2. レタス 2〜3枚
  3. きゅうり 1/2本
  4. プチトマト 3〜4個
  5. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1/2
  7. ☆酢 小さじ1/2
  8. ☆ごま油 小さじ1/2
  9. マヨネーズ 適宜
  10. かつおぶし 1パック(1.5g)
  11. 刻みのり ひとつかみ

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく。
    お豆腐は水気を拭いて食べやすい大きさに切りお皿に並べておく。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切ったあと、斜め薄切りに。
    トマトは4等分に切る。

  3. 3

    レタスは水気をよく拭き取り、小さめにちぎってボウルに入れる。

  4. 4

    きゅうりとトマトも加え、和える。

  5. 5

    4を豆腐の上に盛り、マヨネーズをかける。

  6. 6

    かつおぶし、海苔をのせ、合わせておいた調味料をかけて出来上がりです☆

コツ・ポイント

材料の水気をきちんと拭いて水っぽくならないようにして下さい(^^)

刻みのりたっぷりがオススメです♡
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