炒めエリンギのナムル
さっぱり味のサブおかずです。
このレシピの生い立ち
安売りして買いすぎたエリンギ。さっぱりと食べたくてつくりました。
作り方
- 1
下準備
・エリンギは長さを半分に切り、さらに幅５mmの棒状に切る。
・<調味料の>材料を、ボウルに混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、強火でエリンギをサッと炒める。
- 3
<調味料>のボウルに炒めたエリンギを入れて和え、器に盛る。
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