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卵と胡瓜のナムル風炒め物
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卵と胡瓜のナムル風炒め物-レシピのメイン写真

卵と胡瓜のナムル風炒め物

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

簡単で安くてとても美味しい
このレシピの生い立ち
ナムル風の味付けは簡単で万人向け、完璧だと思います。

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おでのおでん☆
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材料

  • 胡瓜 2本
  • 卵 2個
  • 炒め油 小さじ2
  • 調味料
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • にんにく(チューブ) 5㎝
  • 仕上げ調味料
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ2
  • 塩 お好みの味付けに
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜を縦半分に切り、5㎜厚にきる

    • 卵と胡瓜のナムル風炒め物作り方1写真
  2. 2

    小さじ1の炒め油を入れ、溶き卵を半熟に焼く

    • 卵と胡瓜のナムル風炒め物作り方2写真
  3. 3

    小さじ1の炒め油を入れ、胡瓜を炒め、調味料で味付けをし

    • 卵と胡瓜のナムル風炒め物作り方3写真
  4. 4

    火を落とし、仕上げ調味料を入れ余熱で炒め

    • 卵と胡瓜のナムル風炒め物作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成です。

    • 卵と胡瓜のナムル風炒め物作り方5写真
  6. 6

    いただきま~す。

    • 卵と胡瓜のナムル風炒め物作り方6写真

コツ・ポイント

卵は完全に火を通さず、ふわふわ食感に仕上げます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/06/16 22:57に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ナムル 炒めもの キュウリ にんにく 卵

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