簡単！長芋と白菜の豚肉ロール
ツキちゃんママ @cook_40088157
味付けは塩昆布だけヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
薄切り豚肉を買ったので、なんか巻いてやろーと企んでましたヽ(・∀・)ノ
実家からの白菜がまだ根強く残ってたので使ってみたよーヽ(・∀・)ノ
簡単！長芋と白菜の豚肉ロール
味付けは塩昆布だけヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
薄切り豚肉を買ったので、なんか巻いてやろーと企んでましたヽ(・∀・)ノ
実家からの白菜がまだ根強く残ってたので使ってみたよーヽ(・∀・)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を2㎝ぐらいの幅に切り塩昆布を入れてまぜ、しばらくしんなりするまでなじませる。
- 2
にんじんは細ぎり、長芋は拍子ぎりにする。
-
- 3
豚肉を広げ半分にカットし、1と2をのせて手前からクルクルと巻く。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にしてお肉を並べ中火で焼く。
-
- 5
焼けたら裏に返して蓋をして5分くらい弱火で蒸し焼きにする。
-
- 6
カットしてお皿に盛りつけたら出来上がり！
塩昆布の上品な味をそのままどうぞ！(^_-)
- 7
物足りない人はポン酢をちょっぴりおかけくださいヽ(・∀・)ノ
コツ・ポイント
お肉を半分に切って使ってますが、切らずにそのままクルクル巻いてもらうと肉の層が厚くなります！(^-^)お好みで使い分けてくださいヽ(・∀・)ノ塩昆布の旨みと塩気でそのままでもいけるのであえて、塩、コショーしてません。足りない時はポン酢を！
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