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祖母直伝☆サクサクしっかり味の唐揚げ
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祖母直伝☆サクサクしっかり味の唐揚げ-レシピのメイン写真

祖母直伝☆サクサクしっかり味の唐揚げ

ぬぬまり
ぬぬまり @cook_40092707

小さい頃から祖母が作ってくれていた唐揚げです！しっかり味がしみていて、冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
祖母の味を引き継ぎたいと思い、作り方を教えてもらいました。

小さい頃から祖母が作ってくれていた唐揚げです！しっかり味がしみていて、冷めても美味しいです。
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祖母の味を引き継ぎたいと思い、作り方を教えてもらいました。

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祖母直伝☆サクサクしっかり味の唐揚げ

ぬぬまり
ぬぬまり @cook_40092707

小さい頃から祖母が作ってくれていた唐揚げです！しっかり味がしみていて、冷めても美味しいです。
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祖母の味を引き継ぎたいと思い、作り方を教えてもらいました。

小さい頃から祖母が作ってくれていた唐揚げです！しっかり味がしみていて、冷めても美味しいです。
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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 生姜の絞り汁 1片
  • にんにく 1片
  • 酒 大さじ2
  • めんつゆ（濃縮） 50cc
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大に切り、ボウルに入れる。

  2. 2

    しょうがの絞り汁、すりおろしにんにく、酒、めんつゆを鶏肉の入ったボウルに入れよく混ぜて、一晩冷蔵庫に入れる。

  3. 3

    片栗粉をまぶし、170度の油でカラッと揚げる。

  4. 4

    完成！

コツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調節してください。一晩おくことで、鶏肉によく味が染みます。

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ぬぬまり
ぬぬまり @cook_40092707
2015/04/02 23:29に公開
主婦9年目です。子供二人と楽しく暮らしてます！
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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