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ホタテの稚貝の炊き込みごはん
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ホタテの稚貝の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

ホタテの稚貝の炊き込みごはん

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

ホタテの稚貝の炊き込みごはん作った事ないので、あさりを買いに行ったら、稚貝も美味しいよとすすめられて、、、
このレシピの生い立ち
春らしい炊き込みごはん食べたくて

ホタテの稚貝の炊き込みごはん作った事ないので、あさりを買いに行ったら、稚貝も美味しいよとすすめられて、、、
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春らしい炊き込みごはん食べたくて

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

ホタテの稚貝の炊き込みごはん作った事ないので、あさりを買いに行ったら、稚貝も美味しいよとすすめられて、、、
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材料

  • ホタテの稚貝から付き 一袋
  • 人参 2〜3センチくらい
  • 油揚げ 少々
  • お米 2合
  • 酒蒸しにの煮汁と水 2合の目盛りに
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作り方

  1. 1

    ホタテの稚貝を良く洗い、少しの水、酒で、酒蒸しにし、殻から外す。

    • ホタテの稚貝の炊き込みごはん作り方1写真
  2. 2

    お米2合に酒蒸しの煮汁、水、塩、醤油は、ほんの少し
    揚げと人参を入れて炊く。
    蒸らしの段階でホタテの身を入れる。

    • ホタテの稚貝の炊き込みごはん作り方2写真

コツ・ポイント

貝から出た煮汁を入れて炊くことです。

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
2015/04/02 08:25に公開
美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ご飯 帆立貝 にんじん 油揚げ 稚貝 米

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