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子持ち高菜とパプリカの牡蠣ソース炒め
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子持ち高菜とパプリカの牡蠣ソース炒め-レシピのメイン写真

子持ち高菜とパプリカの牡蠣ソース炒め

デコポンキッチン
デコポンキッチン @cook_40103980

ビールのおつまみにも、お弁当のおかずにもオススメです。子持ち高菜のシャキシャキの歯ごたえが美味しい一品。
このレシピの生い立ち
大量の子持ち高菜で、何杯でもご飯が食べたくなるような常備菜に、、、。苦味もなく、歯ごたえがいいので、子どもも喜んで食べてくれる一品になりました。

ビールのおつまみにも、お弁当のおかずにもオススメです。子持ち高菜のシャキシャキの歯ごたえが美味しい一品。
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子持ち高菜とパプリカの牡蠣ソース炒め

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ビールのおつまみにも、お弁当のおかずにもオススメです。子持ち高菜のシャキシャキの歯ごたえが美味しい一品。
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大量の子持ち高菜で、何杯でもご飯が食べたくなるような常備菜に、、、。苦味もなく、歯ごたえがいいので、子どもも喜んで食べてくれる一品になりました。

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材料

  • 子持ち高菜 適量
  • 冷凍パプリカ 適量
  • 豚こま肉 適量
  • 片栗粉 適量
  • オイスターソース 適量
  • 料理酒 適量
  • 砂糖 適量
  • ガラスープ顆粒 少々
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作り方

  1. 1

    お肉(今回は豚こま)に塩コショウ、酒をもみ込み、片栗粉をまぶし、ごま油でカリッと炒める。最初の段階であまり触らない。

  2. 2

    冷凍パプリカ(もちろん生でも可)と子持ち高菜を投入し、お肉の油となじませ、ガラスープの顆粒を少々ふりかけ炒める。

    • 子持ち高菜とパプリカの牡蠣ソース炒め作り方2写真
  3. 3

    全体にしんなりした、残りのオイスターソース、酒、砂糖を投入し、サッと炒めて仕上げる。

    • 子持ち高菜とパプリカの牡蠣ソース炒め作り方3写真
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デコポンキッチン
デコポンキッチン @cook_40103980
2015/03/31 10:59に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 パプリカ 酒 豚こま 高菜

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