かぼちゃはイチョウ切り、ベーコンは1cm幅位に切り、レンジで加熱。

熱いうちにバターとマヨネーズであえて、塩コショウする。

ゆで卵を適当な大きさに切り、カボチャ、ベーコンと合わせてグラタン皿に入れる。

生クリームを回しかける。

とろけるチーズとパン粉を乗せてオーブンで焼く。