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つるっつるっ 鶏水餃子
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つるっつるっ 鶏水餃子-レシピのメイン写真

つるっつるっ 鶏水餃子

タットン
タットン @cook_40044665

ツルリンあっさりの水餃子です。
このレシピの生い立ち
あっさり水餃子を作ろうと思いまして

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タットン
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ツルリンあっさりの水餃子です。
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材料

24個分
  • ★とりひき肉 130g
  • ★茹でキャベツみじん切り 70g(約1/6個)
  • ★玉葱みじん切り 50g(約1/4個)
  • ★シソの葉千切り 5枚
  • ★おろししょうが 1かけぶん
  • ★ウェイパー 少々
  • ★醤油 小さじ1
  • ★ごま油 少々
  • ★胡椒 少々
  • ★片栗粉 大匙1
  • 餃子の皮 24枚
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作り方

  1. 1

    ★の材料をすべてよ~く混ぜ合わせる

  2. 2

    タネを24等分して餃子の皮で包む

  3. 3

    ごま油少々を加えた熱湯で、浮いてくるまでゆでる

  4. 4

    仕上げにネギを散らして、酢醤油や醤油マヨネーズでどうぞっ♪

コツ・ポイント

ゆでるときにごま油(サラダ油等でもOK)を入れると餃子同士がくっつきにくくなります。
ウェイパーは鶏がらスープのもとや中華味で代用可です。

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タットン
タットン @cook_40044665
2008/09/05 11:29に公開
食いしん坊バンザイ!な主婦。美味しいモンを日々探索中
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このレシピのキーワード

水餃子 大葉 片栗粉 とりひき肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17890605
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