Hanaちゃんのヨーグルトババロア♪
ヨーグルト風味が抜群のプルプルの美味しいババロアです。ツルっと食べられるので子供にも大人気♪ お好きなフルーツで！
このレシピの生い立ち
今年の夏に日本に帰った時、高校からの友達の愛娘 Hanaちゃん（１０歳）から譲ってもらったレシピです。手作りのとても可愛いレシピブックに書かれていました。心のこもった素敵なプレゼントでした♪ Hanaちゃん、ありがと～！
Hanaちゃんのヨーグルトババロア♪
ヨーグルト風味が抜群のプルプルの美味しいババロアです。ツルっと食べられるので子供にも大人気♪ お好きなフルーツで！
このレシピの生い立ち
今年の夏に日本に帰った時、高校からの友達の愛娘 Hanaちゃん（１０歳）から譲ってもらったレシピです。手作りのとても可愛いレシピブックに書かれていました。心のこもった素敵なプレゼントでした♪ Hanaちゃん、ありがと～！
アプリでひらく作り方
- 1
缶詰のくだものを一口サイズに切っておきます。
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- 2
牛乳200ccと砂糖200gを鍋に入れ、弱火で砂糖が溶けるまでじっくり温めます。
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- 3
容器にゼラチンと水を入れ、すばやく泡だて器でよく混ぜ、よくふやかしておきます。
- 4
③を②の荒熱をとった牛乳に入れてよく溶かし冷ましておきます。
- 5
ヨーグルトをボールにいれます。
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- 6
そこに生クリームを入れてよく混ぜます。
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- 7
そこへ④の牛乳にゼラチンを入れたものを入れてよく混ぜます。
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- 8
容器にあらかじめ薄くサラダ油を塗っておくと後で取り出しやすいです。
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- 9
容器に切ったフルーツを入れます。その後に⑦を流し込み、またその上からフルーツを入れます。
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- 10
冷蔵庫で2時間から3時間冷やします。大きなタッパーなどに入れて冷やす場合は４～6時間冷やしてください。
- 11
プルルン♪フルーツババロアのできあがり！
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- 12
Hanaちゃんの作ってくれたオリジナルの冊子も記念に載せておきます♪
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コツ・ポイント
牛乳をたためるときに沸騰させないようにすること。ゼラチンをよくふやかしておくことでしょうか。
つくれぽ
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