安いステーキ肉だとどうしても　硬い　けれども　和牛は　私は油こく感じるのです　で　これは好きです
このレシピの生い立ち
最近は大きなステーキ肉を　スーパーでもよく見ますが　さすがに　硬いので　良く鶏肉を　この方法でマリネしていたので　やってみたら　柔らかく　美味しくできました　お砂糖もびっくりなさらず　少し加えるだけで　柔らかくなるのを助けてくれます