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母の味！ジャガイモのコンソメ炒め
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母の味！ジャガイモのコンソメ炒め-レシピのメイン写真

母の味！ジャガイモのコンソメ炒め

LR929505
LR929505 @cook_40099090

温かい白米によく合う！
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材料

3人分
  • ジャガイモ 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 4〜5枚
  • トマト 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 100cc
  • コンソメ 1個
  • 塩コショウ 3振り
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはよく洗って皮のまま乱切り、玉ねぎ、トマトは一口大に切っておく

  2. 2

    カットしたジャガイモをレンジで温めて火を通りやすくしておく
    500wで5分〜7分くらい

  3. 3

    フライパンでオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎを炒める

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったらジャガイモとトマト、ベーコンを加えさらに炒める

    • 母の味！ジャガイモのコンソメ炒め作り方4写真
  5. 5

    ジャガイモにしっかり火が通ったら、水を加えてコンソメを入れる

  6. 6

    コンソメが溶けたら、よく具材と絡めて、5分程蓋をして煮詰める

  7. 7

    最後にお好みで粉チーズをかけて出来上がり！

    • 母の味！ジャガイモのコンソメ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

ジャガイモを先にレンジで温めることが手早く仕上げるポイント

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LR929505
LR929505 @cook_40099090
2015/03/29 00:10に公開

このレシピのキーワード

炒めもの トマト ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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