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もやしとミンチと卵のおかず~もやみん~
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もやしとミンチと卵のおかず~もやみん~-レシピのメイン写真

もやしとミンチと卵のおかず~もやみん~

kaaaanko
kaaaanko @cook_40104345

すぐできて簡単で経済的！
ボリュームもあるのでメインのおかずにもできます！
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. ミンチ 1パック
  2. もやし 1袋
  3. たまご 2個
  4. 麺つゆ 約大さじ1杯
  5. みりん 約大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ミンチを炒め、ある程度したらもやしも炒める

  2. 2

    ある程度炒まったら麺つゆとみりんを加えて味を見る

  3. 3

    ミンチともやしが炒まって、味もいい具合になれば上から卵を落としてふたをする

  4. 4

    たまごを好みの硬さまでふたをして炒めたら完成！

コツ・ポイント

ミンチは合挽きでもいいですが、豚のミンチの方が臭みがなくてあっさりです
分量は結構適当です。ミンチの量やもやしの量、麺つゆやみりんは好みで増減させてください

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kaaaanko
kaaaanko @cook_40104345
2015/03/31 11:12に公開
主に覚書のために乗っけてます
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