もやしの鯖味噌缶和え マヨネーズ添え
鯖味噌缶があれば10分で出来る！
このレシピの生い立ち
炒めものではないもやしのおかずを作りたかったので。
作り方
- 1
もやしは熱湯でさっと茹でる（コツ参照）。
笊に広げ粗熱が取れたら生姜と鯖味噌缶を汁ごと加え粗くほぐし、軽く混ぜる。 -
- 2
器に盛り、マヨネーズを添え出来上がり。
あれば小ネギの小口切りを散らす。
コツ・ポイント
もやしはシャキッと仕上がるようグラグラ煮立った熱湯に20秒間茹で、笊に上げ自然に冷ます。
冷水に入れると水っぽくなります。
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めちゃくちゃ簡単。鯖缶が苦手な夫も美味しいとモリモリ食べます。味噌煮の甘さとキムチと生姜でかなり食べやすいです。
クックVRD7H0☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17890894
