作り方
- 1
ブロッコリーを適当な大きさにし、レンジ500wで1分程加熱する
- 2
しめじを適当な大きさにし、ベーコンは1㎝幅に切る
- 3
鍋にオリーブオイルとにんにくチューブを入れ、香りが立ったら1と2を入れ炒める
- 4
火が通ってきたら薄力粉を少しずつ入れ粉っぽさが無くなるまで炒める
- 5
生クリームと牛乳、コンソメを入れて弱火で煮込む
- 6
コンソメが溶けたら塩・胡椒を入れ味を調節する
- 7
お好みでチーズを入れる
- 8
大きめの鍋に水を入れ沸騰したら塩を入れ、パスタを茹でる
- 9
茹で上がったら水気を切り、皿に盛りその上から6のクリームソースをかける
- 10
完成！
コツ・ポイント
コンソメはキューブでも大丈夫ですが、溶けづらいので砕いて入れるといいです！
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