CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
じゃこのポンペイペッパー煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
じゃこのポンペイペッパー煮-レシピのメイン写真

じゃこのポンペイペッパー煮

seipepper
seipepper @cook_40080412

世界トップクラスのポンペイ・ホワイトペッパーと胡椒の佃煮を使った煮物です。ご飯のおともにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
ポンペイ・ホワイトペッパーと胡椒の佃煮を使ってイカナゴの釘煮を作ってみましたら大変美味しかったので、ちりめんじゃこにも使って作ってみました。

世界トップクラスのポンペイ・ホワイトペッパーと胡椒の佃煮を使った煮物です。ご飯のおともにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
ポンペイ・ホワイトペッパーと胡椒の佃煮を使ってイカナゴの釘煮を作ってみましたら大変美味しかったので、ちりめんじゃこにも使って作ってみました。

もっと読む

じゃこのポンペイペッパー煮

seipepper
seipepper @cook_40080412

世界トップクラスのポンペイ・ホワイトペッパーと胡椒の佃煮を使った煮物です。ご飯のおともにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
ポンペイ・ホワイトペッパーと胡椒の佃煮を使ってイカナゴの釘煮を作ってみましたら大変美味しかったので、ちりめんじゃこにも使って作ってみました。

世界トップクラスのポンペイ・ホワイトペッパーと胡椒の佃煮を使った煮物です。ご飯のおともにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
ポンペイ・ホワイトペッパーと胡椒の佃煮を使ってイカナゴの釘煮を作ってみましたら大変美味しかったので、ちりめんじゃこにも使って作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ちりめんじゃこ(本干し) 100g
  • ☆酒 200cc
  • ☆みりん 15cc
  • ☆しょう油 45cc
  • ☆胡椒の佃煮 大さじ 1
  • ☆砂糖 大さじ 2
  • ☆ポンペイ・ホワイトペッパー ひとつまみ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ちりめんじゃこは、水で洗いザルに上げて水気を切る。塩分を抜くために熱湯でさっと茹でザルに上げて冷ます。

    • じゃこのポンペイペッパー煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆の材料と1のちりめんじゃこを入れて、箸でかき混ぜながら弱火で煮る。

    • じゃこのポンペイペッパー煮作り方2写真
  3. 3

    2の煮汁が、ほとんどなくなったらバットに入れて冷ます。

    • じゃこのポンペイペッパー煮作り方3写真

コツ・ポイント

ちりめんじゃこは、本干しのものを使います。白す干しだと煮ているうちに形がなくなってしまいます。ポンペイ・ホワイトペッパーと胡椒の佃煮を加えることでキリッとした味に仕上がります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

seipepper
seipepper @cook_40080412
2015/04/02 13:20に公開

このレシピのキーワード

煮物 じゃこ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. チーズトーストにミント&パセリ
  2. 豚しゃぶサラダの☆素麺入り☆生春巻き
  3. 豚小間肉とズッキーニのバターチーズ炒め
  4. タコ飯
  5. にんにく鶏皮の青紫蘇ポン酢醤油和え
  1. 3:2:1黄金比♡簡単5分カレイの煮付け
  2. 簡単ビビンそうめん☆
  3. 新玉ねぎとアボカドとサーモンのサラダ
  4. 11キロダイエット成功&節約♪お豆腐餃子
  5. 鶏手羽元と厚揚げの味噌煮☆作り置きに
  6. Chocolate No - Bake Cookies
  7. Rosemary Roasted Potatoes & Onions
  8. Penne Arrabiata
  9. Make And Take Maple-Apple Pancakes
  10. Salisbury steak
  1. 簡単 菜の花のやみつきチーズ炒め
  2. ネギ入り!鶏むね肉の揚げ焼き
  3. ほうれん草のマヨきな粉和え
  4. 肉味噌
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17891395
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close