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混ぜて焼くだけ♡キャロットマフィン♡
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混ぜて焼くだけ♡キャロットマフィン♡-レシピのメイン写真

混ぜて焼くだけ♡キャロットマフィン♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

このキャロットケーキは、セミナー教室にて提供してとても好評でした♡ホットケーキミックス使用で簡単に混ぜて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
余っていた材料で作ったらとても好評でした♡

このキャロットケーキは、セミナー教室にて提供してとても好評でした♡ホットケーキミックス使用で簡単に混ぜて焼くだけです。
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コリーノ
コリーノ @kori_0409

このキャロットケーキは、セミナー教室にて提供してとても好評でした♡ホットケーキミックス使用で簡単に混ぜて焼くだけです。
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余っていた材料で作ったらとても好評でした♡

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材料

マフィン型(今回は8号アルミカップで12個)
  • 卵 1個
  • きび砂糖(砂糖) 50g
  • オリーブオイル 50g
  • 人参すりおろし 100g
  • ホットケーキミックス 150g
  • シナモン 3振り
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作り方

  1. 1

    ボウルに溶き卵と砂糖を混ぜてオリーブオイルを少しずつ混ぜ合わせていく。すりおろし人参をいれる。

    • 混ぜて焼くだけ♡キャロットマフィン♡作り方1写真
  2. 2

    ホットケーキミックスも入れて混ぜ合わせたらシナモンも振り入れる。

    • 混ぜて焼くだけ♡キャロットマフィン♡作り方2写真
  3. 3

    天板に型やアルミホイルカップを乗せて生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

オリーブオイルを少しずつ混ぜ合わせることくらいです。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2015/03/30 08:38に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

マフィン にんじん シナモン 卵 ホットケーキミックス

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