キャベツとアスパラを茹で、キャベツは芯を取り芯に沿って半分に切り、アスパラも半分に切る。

きゅうり４分の１（真ん中で切り縦に切り分けたもの）を、更に縦に４分の１に切り分け、真ん中の種を取る。

カニカマを半分に切り、更に縦に半分に切り、四本にする。

ハムとチーズを半分に切る。

キャベツを広げ、ハム、チーズの順に重ねて、端に、カニカマ、きゅうり、アスパラを置き、巻いていく。

両端を切り落とし、半分に切ると、可愛い巻き巻きサラダの出来上がりです。