蒸しパン(無農薬小麦粉使用)

すずょ
すずょ @cook_40021699

無農薬小麦からできた小麦粉で作った蒸しパン。
フワフワで美味しくできました。離乳食にもいけるかも!

このレシピの生い立ち
無農薬小麦から作った小麦粉を貰ったので、何かできないかと思って。
レシピを探したけれど、コレというものを見つけられず・・・

蒸しパン(無農薬小麦粉使用)

無農薬小麦からできた小麦粉で作った蒸しパン。
フワフワで美味しくできました。離乳食にもいけるかも!

このレシピの生い立ち
無農薬小麦から作った小麦粉を貰ったので、何かできないかと思って。
レシピを探したけれど、コレというものを見つけられず・・・

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材料

  1. 小麦粉 200g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 水または牛乳(今回は水180ccくらい適当) 130~180cc
  4. 砂糖(今回は適当に入れました) 30~80g

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜる。
    生地が固そうなら水か牛乳で調節する。
    (今回は水ちょっと多め)

  2. 2

    蒸し器に水を入れて沸かしておく。

  3. 3

    カップに八分目くらいまで生地を入れる。(固いカップを使ったので量多めに入れました)

  4. 4

    蒸し器に入れて10分~15分。沸騰具合を見つつ、中火くらいで(強火でって書いてある物もあった)

コツ・ポイント

今回は砂糖を入れたけれど、入れなくても良かったと思う。
好みでココア・紅茶・カボチャペースト・にんじんペースト・ほうれん草ペースト・角切りサツマイモ・フルーツ等を入れてもよいと思う。

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