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居酒屋さんの焼きおにぎり★しょう油バター
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居酒屋さんの焼きおにぎり★しょう油バター-レシピのメイン写真

居酒屋さんの焼きおにぎり★しょう油バター

YokoWilliams
YokoWilliams @cook_40104472

簡単！おいしい！白ごはんとはひと味ちがうグレードアップした食卓になります♪
このレシピの生い立ち
日本の居酒屋さんでよく頼んでいた一品。アメリカ人の旦那さんも焼きおにぎり大好きです。
どうやったら崩れずにできるのか、どうやったら居酒屋さんの味が出せるのか考えながら作りました。
冷凍食品にもなり便利なので忙しい方にもピッタリです☆

簡単！おいしい！白ごはんとはひと味ちがうグレードアップした食卓になります♪
このレシピの生い立ち
日本の居酒屋さんでよく頼んでいた一品。アメリカ人の旦那さんも焼きおにぎり大好きです。
どうやったら崩れずにできるのか、どうやったら居酒屋さんの味が出せるのか考えながら作りました。
冷凍食品にもなり便利なので忙しい方にもピッタリです☆

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居酒屋さんの焼きおにぎり★しょう油バター

YokoWilliams
YokoWilliams @cook_40104472

簡単！おいしい！白ごはんとはひと味ちがうグレードアップした食卓になります♪
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日本の居酒屋さんでよく頼んでいた一品。アメリカ人の旦那さんも焼きおにぎり大好きです。
どうやったら崩れずにできるのか、どうやったら居酒屋さんの味が出せるのか考えながら作りました。
冷凍食品にもなり便利なので忙しい方にもピッタリです☆

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どうやったら崩れずにできるのか、どうやったら居酒屋さんの味が出せるのか考えながら作りました。
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材料

2人分【6～8個】
  • ごはん 1合
  • しょう油 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • バター又はマーガリン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごはんを6～8等分にし、俵むすびにする。しっかりむすぶ。

    • 居酒屋さんの焼きおにぎり★しょう油バター作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中弱火に温め、バターを敷き、おにぎりを入れる。バターがいろんな面に付くようおにぎりを転がす。

    • 居酒屋さんの焼きおにぎり★しょう油バター作り方2写真
  3. 3

    一面ずつ、表面がパリッとするまで焼く。黄色っぽくなったら他の面を焼く（全6面で最低4面）。

    • 居酒屋さんの焼きおにぎり★しょう油バター作り方3写真
  4. 4

    焼けたらしょう油と水を足したもの（1：1）をまんべんなくフライパンに回しいれる。

    • 居酒屋さんの焼きおにぎり★しょう油バター作り方4写真
  5. 5

    フライパンの中のおにぎりを転がして、各面に焦げ目がついたらできあがり☆

    • 居酒屋さんの焼きおにぎり★しょう油バター作り方5写真

コツ・ポイント

ごはんは普通～やや硬めだと崩れにくい気がします。
しょう油に水を足すことで、焦げすぎたり味が濃いすぎるところが減ります。

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YokoWilliams
YokoWilliams @cook_40104472
2008/08/28 18:59に公開
アメリカに住んで１年になります。アメリカで学んだ家庭料理や、レストランで出てきた料理を再現できたものなどを載せたいと思います♪
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このレシピのキーワード

焼きおにぎり バター ご飯

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