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タジン鍋で野菜とお肉のスパイス煮
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タジン鍋で野菜とお肉のスパイス煮-レシピのメイン写真

タジン鍋で野菜とお肉のスパイス煮

non_non_non
non_non_non @cook_40029531

冷蔵庫に残ってるもので簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
可愛くって買ったタジン鍋買ったからにはモロッコ料理を作ってみたいと思いいろいろレシピを見たのですがうちにあるものでまずは挑戦！！と思って作りました

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可愛くって買ったタジン鍋買ったからにはモロッコ料理を作ってみたいと思いいろいろレシピを見たのですがうちにあるものでまずは挑戦！！と思って作りました

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タジン鍋で野菜とお肉のスパイス煮

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材料

二人分
  1. お肉(今回は豚肉) 300グラム
  2. ジャガイモ 二個
  3. にんじん 半本
  4. 玉ねぎ 一個
  5. キャベツ 適量
  6. 卵 二個
  7. にんにく ひとかけ
  8. クミンパウダー・パプリカパウダー 大さじ１杯ずつくらい
  9. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切ってお肉には軽く塩コショウしておく

  2. 2

    にんにくをサラダ油で炒め、野菜を加えて軽く炒める
    お玉１杯くらいの水を加えてふたして煮る

  3. 3

    ジャガイモ・人参が柔らかくなったらスパイスとお肉をいれ混ぜ合わせお肉に火を通す

  4. 4

    最後に卵を入れたらふたをして半熟に成ったら出来上がり

コツ・ポイント

お水をあまり入れすぎない方がお野菜の水分で美味しく仕上がります

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non_non_non
non_non_non @cook_40029531
2008/09/02 13:43に公開
いろんな料理を作りたいと思いますo(*^▽^*)o~♪
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