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お弁当のおかずに☆油揚げのくるくる巻き
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お弁当のおかずに☆油揚げのくるくる巻き-レシピのメイン写真

お弁当のおかずに☆油揚げのくるくる巻き

どーなつぼんぼん
どーなつぼんぼん @cook_40062723

そんなに煮詰めなくても油揚げに味が染みるので短時間で大丈夫です。エリンギ代用にしめじでもいいですしもちろんなくてもOK
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そんなに煮詰めなくても油揚げに味が染みるので短時間で大丈夫です。エリンギ代用にしめじでもいいですしもちろんなくてもOK
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お弁当のおかずに☆油揚げのくるくる巻き

どーなつぼんぼん
どーなつぼんぼん @cook_40062723

そんなに煮詰めなくても油揚げに味が染みるので短時間で大丈夫です。エリンギ代用にしめじでもいいですしもちろんなくてもOK
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材料

3人分
  1. 油揚げ 一袋(5枚入)
  2. 豚肉(バラ) 5枚〜10枚
  3. エリンギ 適量
  4. 醤油 適量
  5. お酒 適量
  6. 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げ一枚に対して豚肉を一枚から二枚広げる

    二枚だとボリュームが増します

  2. 2

    両サイドを楊枝で刺します

  3. 3

    鍋に水、醤油、お酒を入れてちょうどよい味にする
    そこに巻いた油揚げ、エリンギを入れる

  4. 4

    少ししたらお酒と砂糖を入れ煮詰める

  5. 5

    冷めたら食べやすいように切る
    写真は切ったものを縦に刺し直したものです

コツ・ポイント

砂糖は入れた方が美味しいと思います

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どーなつぼんぼん
どーなつぼんぼん @cook_40062723
2015/03/30 19:54に公開
出産を機に専業主婦になりCOOKPADを毎日見ながら日々勉強中です。いつか、オリジナルレシピが載せれるように頑張ります(*_*)
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