グリンピースを後から混ぜて彩り綺麗に仕上げます。ご飯にはもち米を混ぜてもっちりした仕上がりに。春には是非食べたいメニュー
このレシピの生い立ち
豆ご飯は大好きだけど、普通にご飯と炊くと火が入りすぎて粉っぽくなったり色が悪くなったりと。この方法なら豆の風味も楽しめ、なんと言っても色が綺麗！おむすびにしたり、お客様が来たときの春のおもてなしにもぴったりです。