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春キャベツとアンチョビの炒め物
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春キャベツとアンチョビの炒め物-レシピのメイン写真

春キャベツとアンチョビの炒め物

おかあの台所
おかあの台所 @cook_40053285

柔らかな春キャベツとアンチョビが絶妙です。
このレシピの生い立ち
自家製アンチョビを調味料として使います。
子供が辛いものダメなので鷹の爪やにんにくは抜いて作ります。
アンチョビ苦手な息子の為に除きやすくするためにアンチョビは刻まないで作ります。
キャベツは美味しいそうです。

柔らかな春キャベツとアンチョビが絶妙です。
このレシピの生い立ち
自家製アンチョビを調味料として使います。
子供が辛いものダメなので鷹の爪やにんにくは抜いて作ります。
アンチョビ苦手な息子の為に除きやすくするためにアンチョビは刻まないで作ります。
キャベツは美味しいそうです。

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おかあの台所
おかあの台所 @cook_40053285

柔らかな春キャベツとアンチョビが絶妙です。
このレシピの生い立ち
自家製アンチョビを調味料として使います。
子供が辛いものダメなので鷹の爪やにんにくは抜いて作ります。
アンチョビ苦手な息子の為に除きやすくするためにアンチョビは刻まないで作ります。
キャベツは美味しいそうです。

柔らかな春キャベツとアンチョビが絶妙です。
このレシピの生い立ち
自家製アンチョビを調味料として使います。
子供が辛いものダメなので鷹の爪やにんにくは抜いて作ります。
アンチョビ苦手な息子の為に除きやすくするためにアンチョビは刻まないで作ります。
キャベツは美味しいそうです。

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材料

4人分
  1. キャベツ 適量
  2. アンチョビ 5枚
  3. オリーブオイル 大匙1
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルをひいたフライパンにアンチョビ5枚入れます。
    みじん切りにするとより味が馴染みます。

    • 春キャベツとアンチョビの炒め物作り方1写真
  2. 2

    キャベツを入れたら火をつけ炒めるだけで出来上がりです。

    • 春キャベツとアンチョビの炒め物作り方2写真

コツ・ポイント

にんにくや鷹の爪を入れるともっと美味しくなります。
その場合はオリーブオイルを入れたらにんにく鷹の爪を入れて焦がさないように炒めて下さい。
アンチョビはみじん切りするとより味が馴染みます。

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おかあの台所
おかあの台所 @cook_40053285
2015/03/28 06:00に公開
子供達が、かあさんのアレ食べたい!と思った時に自分で作れる様にレシピアップ始めました。手抜きで簡単料理ばかりですが【美味しいね!】の言葉に励まされてます。何時も目分量で作っていた料理のレシピを残すのって難しい!!時々レシピの分量変更しちゃいますm(_ _)m気に入っていただけたらご家庭の味を探してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17892002
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