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豚ロースのねぎ塩レモンだれ焼き
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豚ロースのねぎ塩レモンだれ焼き-レシピのメイン写真

豚ロースのねぎ塩レモンだれ焼き

あすか。
あすか。 @cook_40104522

私の覚書です…すみません。。
簡単にねぎ塩が出来ちゃいました♪
レモンで脂っこいのもさっぱり美味しいのです☆
このレシピの生い立ち
ねぎ塩が食べたかったんです…
その時に出合ったレシピです。

私の覚書です…すみません。。
簡単にねぎ塩が出来ちゃいました♪
レモンで脂っこいのもさっぱり美味しいのです☆
このレシピの生い立ち
ねぎ塩が食べたかったんです…
その時に出合ったレシピです。

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豚ロースのねぎ塩レモンだれ焼き

あすか。
あすか。 @cook_40104522

私の覚書です…すみません。。
簡単にねぎ塩が出来ちゃいました♪
レモンで脂っこいのもさっぱり美味しいのです☆
このレシピの生い立ち
ねぎ塩が食べたかったんです…
その時に出合ったレシピです。

私の覚書です…すみません。。
簡単にねぎ塩が出来ちゃいました♪
レモンで脂っこいのもさっぱり美味しいのです☆
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ねぎ塩が食べたかったんです…
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材料

  1. 豚ロース 2枚
  2. 塩&胡椒 少々
  3. サラダ油 少々
  4. 酒 少々
  5. 長ねぎ 1本
  6. A:レモン汁 大1
  7.   ごま油 大11/2
  8.   塩 小1/3
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作り方

  1. 1

    豚ロースに塩胡椒を振って10分置く

  2. 2

    長ねぎをみじん切りにする

  3. 3

    ボールに2とAをいれて合わせる

  4. 4

    フライパンに油を引いて肉を入れる

  5. 5

    両面の色が変わったら酒を入れて1分ほど蒸し焼きにする

  6. 6

    焼けたら肉の上に3を適量載せてさらに蒸し焼き

  7. 7

    肉を皿に盛り付ける

  8. 8

    残りのたれをフライパンにいれ炒めたら更に肉にかける

コツ・ポイント

評価:○(レモンがちょっと強かった)

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あすか。
あすか。 @cook_40104522
2008/09/03 08:33に公開
自分の覚書のような場所なのであまりお役に立つかどうか…こんな所ですみません。
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