しっとり濃厚チョコマフィン
oishi_95 @cook_40104535
チョコが好きな方におすすめの、しっとり濃厚チョコマフィンです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ふわふわより
しっとりしたマフィンが食べたくて
砂糖を減らして水あめを入れて作ってみたところ美味しくできたので(o^^o)
しっとり濃厚チョコマフィン
チョコが好きな方におすすめの、しっとり濃厚チョコマフィンです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ふわふわより
しっとりしたマフィンが食べたくて
砂糖を減らして水あめを入れて作ってみたところ美味しくできたので(o^^o)
作り方
- 1
卵を、卵白と卵黄に分けて、卵白はツノが立つまで泡だてておきます。
- 2
マーガリンと砂糖を泡立て器ですり混ぜます。ぼそぼそしてても大丈夫です！
- 3
⑵にサラダ油と卵黄を入れて白っぽくなるまでよく混ぜます。
- 4
★の粉類を合わせて⑶にふるい入れ牛乳も入れて、ヘラで粉っぽいのがなくなるまで混ぜます。
- 5
混ぜ合わせたら、そこに水あめと刻んだチョコレートと塩を入れて混ぜます。
- 6
最後に、泡だてておいた卵白を入れて 泡をつぶさないようにさっくり混ぜます。
- 7
型に入れたら上にチョコレートを適量かけて、150℃のオーブンで30分〜35分焼きます。
- 8
竹串を刺して何もついてこなかったらOK(o^^o)
- 9
出来たても美味しいですが、冷ますとより美味しく召し上がれます♪
コツ・ポイント
塩は入れても入れなくてもOKです！甘すぎるのが苦手な方は、入れるのをおすすめします(o^^o)ただし本当にちょびっとです！
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