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コーンビーフのリエット
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コーンビーフのリエット-レシピのメイン写真

コーンビーフのリエット

イオンリカー
イオンリカー @cook_40103746

コンビーフ×マッシュポテトで、お手軽リッチメニューを！
このレシピの生い立ち
●マッチングポイント●
黒葡萄を使用したスパークリングワイン。しっかりとした味わいがコンビーフとマッチ。サワークリームの酸味が全体をすっきりと仕上げます。

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材料

3～4人分
  • コンビーフ 50g
  • マッシュポテト
  • ポテトフレーク（乾燥） 10g
  • 牛乳 大さじ3
  • バター 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • サワークリーム 適量
  • 塩・黒こしょう 適量
  • バゲット 適量
  • イタリアンパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルにポテトフレーク（乾燥）を入れ、軽く沸騰した牛乳とバターを加えて混ぜ、マッシュポテトを作る。

  2. 2

    1にコンビーフ、オリーブオイル、塩・黒こしょうを加えて混ぜる。

  3. 3

    スライスしたバゲットに、2とサワークリームを塗り、黒こしょう少々をかける。

  4. 4

    アーサー･メッツ･クレマン･ペル･ノワール 750ml
    フランス アルザス/白泡/辛口

    • コーンビーフのリエット作り方4写真

コツ・ポイント

●クッキングポイント●
コンビーフとマシュポテトを混ぜるだけで、誰でも簡単に作れるリエットです。サワークリームをプラスでスパークリングワインの爽やかさに合わせてみました。

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イオンリカー
イオンリカー @cook_40103746
2016/08/18 12:44に公開
お手軽・簡単なレシピとワイン・日本酒・ビールなどいろいろなお酒とのフードマッチングをご紹介します。レシピは、イオンリカーのホームページでもご覧いただけます。http://aeonliquor.jp/特売情報にもオトクな情報を掲載していますので近所のお店があったら登録してくださいね
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このレシピのキーワード

じゃがいも クリーム バター 牛乳 イタリアンパセリ コンビーフ

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