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鶏とゴロゴロ野菜ソテー
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鶏とゴロゴロ野菜ソテー-レシピのメイン写真

鶏とゴロゴロ野菜ソテー

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

鶏の旨味と野菜を焼いた香ばしさが、簡単でヘルシーなおかずです。
このレシピの生い立ち
長ネギの香りを楽しめる料理を考えました。

鶏の旨味と野菜を焼いた香ばしさが、簡単でヘルシーなおかずです。
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長ネギの香りを楽しめる料理を考えました。

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鶏とゴロゴロ野菜ソテー

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

鶏の旨味と野菜を焼いた香ばしさが、簡単でヘルシーなおかずです。
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長ネギの香りを楽しめる料理を考えました。

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材料

4人分
  • 鶏ささみ 10本くらい
  • ◯すりニンニク 小さじ1/2
  • ◯酒 小さじ1
  • ◯醤油 小さじ1
  • ◯すりショウガ 小さじ1
  • ◯小麦粉 大さじ1
  • スライスチーズ 2枚
  • さつまいも 1本
  • エリンギ 1パック
  • 長ネギ 1本
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ささみはスジを取り、ビニールに入れ、◯を入れ漬ける。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を入れ鶏ささみを両面焼く。チーズを乗せ蓋をし、皿に取り出しておく。

    • 鶏とゴロゴロ野菜ソテー作り方2写真
  3. 3

    野菜は切り、さつまいもはラップをしレンジで4分。

    • 鶏とゴロゴロ野菜ソテー作り方3写真
  4. 4

    野菜を2の鶏の取り出したフライパンに野菜を入れ蓋をし、塩コショウして両面蒸し焼きにする。盛り付ける。

    • 鶏とゴロゴロ野菜ソテー作り方4写真

コツ・ポイント

ごぼう、人参、椎茸も入れたりします。
ブログ「香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2015/04/03 13:14に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

さつま芋 エリンギ ささみ にんにく 酒 小麦粉 しょうが スライスチーズ 長ネギ

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