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ジャーサラダ@3色ピクルス
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ジャーサラダ@3色ピクルス-レシピのメイン写真

ジャーサラダ@3色ピクルス

kat1970Man
kat1970Man @cook_40093365

お酢が効いていて、ついつい箸が進むピクルスを作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にはにんじんとタマネギはだいたいあります。きゅうりが残っていると腐らすことがあるので、腐る前に作ってみました。
キャベツがあればよかったのですが、美味しくできますように(願)

お酢が効いていて、ついつい箸が進むピクルスを作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にはにんじんとタマネギはだいたいあります。きゅうりが残っていると腐らすことがあるので、腐る前に作ってみました。
キャベツがあればよかったのですが、美味しくできますように(願)

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ジャーサラダ@3色ピクルス

kat1970Man
kat1970Man @cook_40093365

お酢が効いていて、ついつい箸が進むピクルスを作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にはにんじんとタマネギはだいたいあります。きゅうりが残っていると腐らすことがあるので、腐る前に作ってみました。
キャベツがあればよかったのですが、美味しくできますように(願)

お酢が効いていて、ついつい箸が進むピクルスを作ってみました。
このレシピの生い立ち
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キャベツがあればよかったのですが、美味しくできますように(願)

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材料

  • にんじん(小) 2本
  • たまねぎ 1個
  • きゅうり 2本
  • ドレッシング
  • 酢 300cc
  • 砂糖 100g
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3
  • 粗挽き黒胡椒 5g
  • 柚子胡椒 少々
  • 塩 小さじ1
  • レモン果汁 小さじ1弱・お好みで
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作り方

  1. 1

    ピクルス用の
    刻み方があるらしいですが
    こんな感じで刻みました

    • ジャーサラダ@3色ピクルス作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングは
    こんな感じで量は3倍ぐらいです。

    • ジャーサラダ@3色ピクルス作り方2写真
  3. 3

    二つの容器に分けて入れました。

    • ジャーサラダ@3色ピクルス作り方3写真
  4. 4

    たまねぎが
    パリパリと美味しく出来ました。

    カレーライスとベストマッチです

    • ジャーサラダ@3色ピクルス作り方4写真

コツ・ポイント

3色で作ってみました。

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kat1970Man
kat1970Man @cook_40093365
2015/03/27 12:58に公開
1970年生まれ、二児の父です。嫁の料理の手伝いをしているうちに私自身も料理に楽しみを覚えてきました。まだまだ素人なのでオーソドックスなものから始めて行きます。
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このレシピのキーワード

サラダ ピクルス にんじん キュウリ 玉ねぎ

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