ズッキーニとベーコンのソテー
ちびます @cook_40072934
色が鮮やかで夏場は安く手に入るズッキーニをおいしく食べましょう！
このレシピの生い立ち
最初はミネストローネを作った余りのズッキーニを使って半量で作りました。相方が気に入って「もっとボリュームが欲しい」と言うので、この量を２人分として作るようになりました。
残り物野菜からできたレシピですがなかなか好評ですよ d(*^o^*)b
ズッキーニとベーコンのソテー
色が鮮やかで夏場は安く手に入るズッキーニをおいしく食べましょう！
このレシピの生い立ち
最初はミネストローネを作った余りのズッキーニを使って半量で作りました。相方が気に入って「もっとボリュームが欲しい」と言うので、この量を２人分として作るようになりました。
残り物野菜からできたレシピですがなかなか好評ですよ d(*^o^*)b
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは８mm幅の輪切り、玉ねぎは縦に５mm幅、ベーコンは５mm厚さ、にんにくはスライスする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて弱火で炒める。
-
- 3
にんにくの香りが出て、ベーコンに少し焦げ目がついて脂が出たら中火にしてズッキーニと玉ねぎを入れる。
- 4
ズッキーニに火が通り玉ねぎがしんなりしたら、塩とブラックペッパーで味を調える。完成(^o^)v
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コツ・ポイント
ベーコンはスライスでももちろんOKです。食べやすく切って入れてください。
ズッキーニにも少し焦げ目がつくとおいしそうに見えますよ♪
ベーコンの塩気があるので塩は味を見ながらお好みの量を入れてください。
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