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ヘルシー！鮭の和風シチュー
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ヘルシー！鮭の和風シチュー-レシピのメイン写真

ヘルシー！鮭の和風シチュー

トリケラトプス41
トリケラトプス41 @cook_40102219

あっさり和風のシチューに鮭が意外とマッチします。野菜ばっかなのでダイエットにも最適！！
このレシピの生い立ち
ホワイトソースってなんだか手間と思えて、ヘルシーに和風にしてみました。

あっさり和風のシチューに鮭が意外とマッチします。野菜ばっかなのでダイエットにも最適！！
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ホワイトソースってなんだか手間と思えて、ヘルシーに和風にしてみました。

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ヘルシー！鮭の和風シチュー

トリケラトプス41
トリケラトプス41 @cook_40102219

あっさり和風のシチューに鮭が意外とマッチします。野菜ばっかなのでダイエットにも最適！！
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材料

4人分
  • 鮭 ２切れ
  • キャベツ 1/8
  • ニンジン 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 大根 2-3ｃｍ
  • カボチャやじゃがいも 1/8（じゃがいもは1個）
  • コンソメ 1個
  • お味噌（合わせか白） 大さじ1
  • 牛乳や豆乳 50ｃｃ
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    好きな野菜を切ってコンソメをいれてお鍋で煮る。

  2. 2

    鮭をフライパンやグリルで焼く。

  3. 3

    １の具がやわらかくなったら、火を止めて、お味噌、牛乳、塩、こしょう、２の鮭をいれる。

  4. 4

    とろみがほしい方はチーズや片栗粉もOK.

コツ・ポイント

★野菜はあるもの何でもOKです。ただ今回のようにカボチャをいれると色が濃くなってしまいます。

★お味噌は赤みそ以外がいいと思います。

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トリケラトプス41
トリケラトプス41 @cook_40102219
2008/09/09 08:31に公開
パンが大好きで教室にも通ってますが、それ以上においしいパンを求めて試行錯誤してます。畑でとれた無農薬野菜をすべて使ってます☆
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このレシピのキーワード

シチュー 鮭 大根 豆乳 かぼちゃ にんじん キャベツ じゃがいも 牛乳 味噌 玉ねぎ

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