パプリカを縦半分に切り、中のすじや種を丁寧に取り除く。
内側に小麦粉をまぶす。（写真は3個分のせています。）

1で作った生地をパプリカに詰める。
天板にホイルを敷いてパプリカを並べる。（写真は3個分のせています。）

250度のオーブンで25分焼く。

小さめのフライパンに水、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて煮立たせる。
半分の量になったらソースの完成。