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どこか懐かしい味〜豚肉ともやしの炒め物
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どこか懐かしい味〜豚肉ともやしの炒め物-レシピのメイン写真

どこか懐かしい味〜豚肉ともやしの炒め物

あねさん女房さ〜や
あねさん女房さ〜や @cook_40104608

もやしで嵩増ししてるので、以外とローカロリー♪しかも安上がり＆超簡単！
このレシピの生い立ち
もやしが半袋残ったので、手軽な材料で炒めました。

もやしで嵩増ししてるので、以外とローカロリー♪しかも安上がり＆超簡単！
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どこか懐かしい味〜豚肉ともやしの炒め物

あねさん女房さ〜や
あねさん女房さ〜や @cook_40104608

もやしで嵩増ししてるので、以外とローカロリー♪しかも安上がり＆超簡単！
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もやしが半袋残ったので、手軽な材料で炒めました。

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材料

2人分
  • 豚こま肉 130g
  • もやし 半袋
  • 卵 1個
  • オイスターソース 小2分の1
  • しょうゆ 小2分の1
  • 酒 大1
  • オリーブオイル 大2分の1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉に酒大さじ2分の1と塩こしょう少々をまぶす

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、強火で熱したら溶き卵を入れて半熟に炒める

  3. 3

    炒めた卵はいったん取り出し、豚肉を入れて炒める（オイルの追加は不要）

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、もやしを入れて強火で3分炒める

  5. 5

    しょうゆ、オイスターソースと、酒の残り（大2分の1）を加え、卵を戻して一混ぜする

  6. 6

    塩こしょうで味を整えてできあがり☆

コツ・ポイント

もやしを入れたあとは強火で！火が弱いと水分が出てひたひたになってしまいます。

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あねさん女房さ〜や
あねさん女房さ〜や @cook_40104608
2015/04/01 14:01に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 卵 酒 豚こま

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