フライパンで☆揚げない春巻き✿
☆ひぐま☆ @cook_40099158
クックパッドニュースに掲載
「お弁当にぴったり！フライパンでできる揚げ物おかず」
パリパリの春巻き☆お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
旦那が大好きな春巻きを手作りしてみたくて。
たっぷり時間のある時は、皮まで手作りにすれば節約に♪
フライパンで☆揚げない春巻き✿
クックパッドニュースに掲載
「お弁当にぴったり！フライパンでできる揚げ物おかず」
パリパリの春巻き☆お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
旦那が大好きな春巻きを手作りしてみたくて。
たっぷり時間のある時は、皮まで手作りにすれば節約に♪
作り方
- 1
春雨を戻して水切りしておく。
-
- 2
豚肉、人参、しいたけを細切りにして、ごま油、塩こしょうで炒める。
-
- 3
キャベツをあらいみじん切りに、春雨は数センチ幅に切り、フライパンへ入れ軽く炒める。
-
- 4
★の調味料を入れ、混ぜる。
-
- 5
味見をして、お好みの味になるよう調整したら、風味付けにごま油を入れて混ぜる。
- 6
水溶き片栗粉を入れ混ぜ、火を止める。
具を冷ましておく。 - 7
春巻きの皮と水溶き小麦粉を用意。
今回はsho_yaさんの「レシピID:19334222」で、手作りの皮を用意しました！ - 8
具を皮の真ん中よりも少し下に乗せる。
（写真はど真ん中だw） -
- 9
左右を折りたたんで、下も畳んだらクルクル…
上の三角部分に水溶き小麦粉を塗って、とじる。 -
- 10
今回は小さめの春巻きが17個できました！
-
- 11
フライパンの底が埋まるくらいの油を入れて、揚げ焼きにする。
-
- 12
焦げ目がついたらひっくり返し、両面焼いたら…
-
- 13
フライパンで春巻きの出来上がり☆
できたてパリパリ〜♡ -
- 14
H27.4.16
クックパッドニュースに掲載！
つくれぽ、MYフォルダ、閲覧、検索ありがとうございます♡嬉しいです♪
コツ・ポイント
時間が経って皮がへなったら、トースターで温め直せば、パリパリが復活します♡
たけのこもあればいいけど、お家にある材料で十分おいしい〜♡
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