かぼちゃを一口大にきります。

鍋にお湯を沸かし、塩を小さじ入れ、かぼちゃに火をいれます。

竹串を通してみて、固めにかぼちゃに火が通ったらめんつゆと砂糖を入れます。

5分煮たら火を止めて、冷まします。