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春巻き

さら食堂
さら食堂 @cook_40123356

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材料

  • 春雨 100グラム
  • 白菜 1/4個
  • 人参 1本
  • 豚ひき肉 300グラム
  • 春巻きの皮 20枚
  • 水溶き小麦粉 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 大さじ3.4
  • 酒 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ3〜4
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    白菜、人参を千切りにする。
    ごま油で豚ひき肉を炒めて塩胡椒する。
    白菜、人参も入れ炒める。

  2. 2

    酒、しょうゆ、砂糖、オイスターソースで味つけ。水を足す。春雨を加える

  3. 3

    10分から15分くらい炒め煮する。
    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    炒め煮したものを冷まし、皮で包みあげる。中身を入れすぎないように

コツ・ポイント

中身を入れすぎないようにして下さい。

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さら食堂
さら食堂 @cook_40123356
2018/09/12 04:49に公開
5児の母。栄養士です。簡単においしく。なるべく化学調味料を使わないようにしています。
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このレシピのキーワード

春巻 春雨 白菜 にんじん 豚ひき肉 酒

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