作り方
- 1
△の粉をふるう。
- 2
かぼちゃを蒸すが茹でる。
- 3
柔らかくなったかぼちゃを大きめのボウルに移し、(適当に)潰します。
- 4
潰したかぼちゃに砂糖を加え混ぜ、水(牛乳)を入れる。
- 5
次に△を入れ軽く混ぜ→サラダ油を入れ軽く混ぜる。
※混ぜ過ぎないように。 - 6
カップに入れ、中火で13分蒸しましょう。
コツ・ポイント
混ぜ過ぎるとパッとお花が咲きません。
かぼちゃは潰し過ぎなくてもゴロゴロしててもそれはそれで美味しそう!だと思います。私は好きですが…。
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