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翌日シチューで濃厚グラタン
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翌日シチューで濃厚グラタン-レシピのメイン写真

翌日シチューで濃厚グラタン

よろづ
よろづ @cook_40057632

簡単!に、濃厚なホワイトソースに変身です^^
このレシピの生い立ち
手軽に煮詰めた味にしたくって^^

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翌日シチューで濃厚グラタン

よろづ
よろづ @cook_40057632

簡単!に、濃厚なホワイトソースに変身です^^
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手軽に煮詰めた味にしたくって^^

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材料

3人分
  • 残り物クリームシチュー 適量
  • から揚げ粉 小さじ2~
  • お好みのグラタンの具(写真はマカロニ) 120g
  • とろけるチーズ 2枚
  • パン粉 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    まだたいして煮詰まってないクリームシチューに有効です。
    ※既に煮詰まっている場合から揚げ粉入れると濃くなりすぎるかも・・

  2. 2

    シチューにから揚げ粉を振り入れて、一煮立ち。とろみがついて、簡単に旨みがUP!

  3. 3

    ゆでたマカロニをグラタン皿にいれ、ホワイトソースをかけます。混ぜてもOK。

  4. 4

    とろけるチーズ、パン粉、粉チーズ、パセリの順にトッピングして、180~200度のオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。

  5. 5

    グツグツしてきたら完成^^
    (焦げ目はできてグツグツがまだのときは、アルミホイルで保護してあげてください)

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よろづ
よろづ @cook_40057632
2010/04/16 22:28に公開
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このレシピのキーワード

グラタン シチュー マカロニ チーズ

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