美味しいお刺身の食べ方：鯵ごま(あじゴマ

Name: 美味しいお刺身の食べ方：鯵ごま(あじゴマ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジのお刺身 2人分; すりごま 小さじ2; ごま油 小さじ1; お塩 2つまみ; ねぎ 1/4本; *酢醤油 小さじ2

sweeterm @sweeterm

アジのお刺身をごまたっぷりでいただきます。
このレシピの生い立ち
お刺身はいつも琉球なので、少しアレンジ。
『孤独のグルメ』で出てきた『鯖ごま』『鯵ごま』を想像で作ってみました。
酢醤油であっさりと。

美味しいお刺身の食べ方：鯵ごま(あじゴマ

sweeterm @sweeterm

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

アジのお刺身 2人分
すりごま小さじ2
ごま油小さじ1
お塩 2つまみ
ねぎ 1/4本
*酢醤油小さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

アジのお刺身にお塩をふり、汁気が出たらキッチンペーパーで拭く。
2

ごま、ごま油、刻んだねぎと和える。
3

酢醤油をつけていただく。
かけても和えてもOK。
4
夏は下にきゅうりを敷いて、相乗効果で夏バテ予防になります。

コツ・ポイント

プラス生姜のすりおろしでより美味しい(о´∀`о)

あっさりさっぱりタイプはこちら↓↓
『めんつゆとお酢で』ほど塩☆アジごま
http://ameblo.jp/gohan-charge/entry-12005667282.html

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

sweeterm @sweeterm

2015/04/02 13:50に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

刺身あじねぎ

似たレシピ

その他のレシピ