鶏肉としめじのガーリック炒め

鶏肉としめじのガーリック炒め-レシピのメイン写真

鶏肉としめじのガーリック炒め

昨日の晩ごはん @cook_40054233

忙しい時に簡単に出来る一品です。
今回は色のアクセントに青ねぎを足してみました。
このレシピの生い立ち
鶏肉が安かったので作りました。

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忙しい時に簡単に出来る一品です。
今回は色のアクセントに青ねぎを足してみました。
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鶏肉が安かったので作りました。

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材料

2〜4人分

鶏もも肉 2枚
にんにく 2片
しめじ 1パック
オリーブオイル大さじ1
ブラックペッパー少々
醤油大さじ2
☆鶏肉下味用☆
酒大さじ1
塩コショウ少々

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作り方

1

鶏肉を一口大に切り下味をつけ、10分くらい置く
2

下味をつけている間に、しめじをほぐし、ニンニクをスライスする
3

フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れ火にかける
4

ニンニクの香りがしてきたら鶏肉を皮面を下にして入れ蓋をして少し蒸し焼きにする
5

鶏肉の表面の色が変わったらしめじを入れ炒める。
6

最後に醤油をかけて軽く炒め、ブラックペッパーを振りかけたらできあがり！

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2015/03/28 11:15に公開

このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉シメジ鶏もも肉にんにく酒

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