作り方
- 1
葛粉と水を鍋に入れ、よく混ぜる。
- 2
混ぜながらもったりして透明になるまで弱火にかける。
- 3
火からおろして、スプーンで一口サイズ分すくい、水を張ったボールに落とす。
- 4
器に盛り付けて、お好みできなこや黒蜜をかける。
- 5
(参考)あんこも合います◎
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コツ・ポイント
・火にかける前に葛粉のかたまりがなくなるまでよく混ぜきることが一番のコツです◎
・ゴムベラを使うと楽です◎
・火にかけてもったりしてきたら手早く混ぜます◎
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