ウドうまっ♪ウドと鶏肉煮

ウドうまっ♪ウドと鶏肉煮-レシピのメイン写真

ウドうまっ♪ウドと鶏肉煮

ちゃんきよ @cook_40037471

☆レシピID：18519530☆を参考に
鶏肉をプラスして作ってみましたぁ～ (ﾐﾟﾛﾟﾐo )♪

このレシピの生い立ち
畑で採れたウドを沢山もらいましてo(*^^*)o

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材料

4人分

ウド 4～5本
鶏肉（ムネ肉でもモモ肉でも） 200ｇ～300ｇ
ネギ 1本
ちくわ 2本
だし汁（ほんだし使用） 2カップと1/4
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ3
☆砂糖大さじ2

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作り方

1

ウドはよく洗い、1㌢の斜め切りにし、水につけてアク抜きする。ちくわも斜め切りにする。ネギは2㌢の輪切りにする。
2

鍋に油を熱し、一口サイズに切った鶏肉から炒め、色が変わってきたら、ウドを炒める。次にちくわ、ネギも入れる。
3

全体に油がまわったら、だし汁を入れアクをとる。☆の調味料を入れ落し蓋をし、10分～15分ほど煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

こちらも出来上がったらそのまま鍋の中でしばらく放置♪
味が染みてもっと美味しくなりますよぉ～　ｸﾞｯ!! (￣ε￣〃)ｂ

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ちゃんきよ @cook_40037471

2010/04/14 12:21に公開

つくれぽがメインですがよろしくお願いします～ﾖﾛｼｸ(ﾟ０ﾟ)(｡_｡)ﾍﾟｺレシピは☆楽天レシピ☆ で公開していますm(._.)mhttp://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1540000861/

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このレシピのキーワード

煮物ねぎウド鶏肉もも肉酒ちくわ鶏胸肉

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