簡単おやつごぼうチップス（塩ドレ風味）
調味料や～赤マルソウ @cook_40074877
子どものおやつにも晩酌のおつまみにもおすすめ。一つ食べれば止まらない(*^^*)
このレシピの生い立ち
小腹が空いて作りました。
簡単おやつごぼうチップス（塩ドレ風味）
子どものおやつにも晩酌のおつまみにもおすすめ。一つ食べれば止まらない(*^^*)
このレシピの生い立ち
小腹が空いて作りました。
作り方
- 1
-
- 2
ごぼうの土をきれいに洗い7ｃｍ位に切ります。
- 3
①のごぼうをスライサーを使いスライスしていきます。
※指を切らないように十分に注意してください。 - 4
アクをとるため冷水に5分ぐらいつけて取り上げ水気をキッチンペーパー等で拭き取って下さい。
- 5
③に片栗粉をまぶして170℃位で揚げます。（泡が小さくなりキツネ色になるまで）
- 6
揚げあがったら油をよく切り温かいうちに塩ドレッシングを軽くかけ混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
ごぼうは太いのがおすすめです。
沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年！沖縄の老舗調味料屋 赤マルソウの調味料を使ったレシピをご紹介しております。下記のサイトで自社工場で作った調味料の販売を行っています。 ↓ ↓https://www.akamarusou.com/
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