鶏と竹の子の簡単美味しい♥煮物♪
リカック @cook_40037693
切って煮るだけで超簡単♪ 旬の竹の子に鶏の味が染みてます～♥
このレシピの生い立ち
筑前煮を作ろうと思ったらﾚﾝｺﾝ切らしてて別物に(;･∀･)
鶏と竹の子の簡単美味しい♥煮物♪
切って煮るだけで超簡単♪ 旬の竹の子に鶏の味が染みてます～♥
このレシピの生い立ち
筑前煮を作ろうと思ったらﾚﾝｺﾝ切らしてて別物に(;･∀･)
作り方
- 1
鍋に出汁を中火で熱し、鶏・人参・竹の子を加え★を全部入れ、沸騰すればｱｸを取り、落とし蓋をして弱火で煮る。
- 2
人参に火が通ったら一旦放置して冷ます。再度中火で加熱し味醂を加え絹さやも加えて中強火で水分を飛ばし照りを出す。
- 3
器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
砂糖と塩は好みで調整して下さい。一旦放置して冷ます事で、味が入ります(･∀･)再度加熱してからは早いので焦がさないように気を付けて下さい。
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