家族で楽しい☆鹿児島風素麺とおかず達

Name: 家族で楽しい☆鹿児島風素麺とおかず達
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 二束; かまぼこ 3分の2; 椎茸 一つ; キュウリ 1本; 黄色人参 3分の2; 卵 二個; 葉物 あるもので飾り用; ミニトマト 二個; うずらの卵 二個; 唐揚げ(残り物) 二個; 麺つゆ お好きな量; 塩胡椒 少々; オリーブオイルかサラダ油か胡麻油 大さじ1ずつ(卵・かまバター椎茸用)

みぃーーみ☆ @cook_40089096

家族のリクエストで、素麺になりました。丁度私も食べたくて素麺を買ってたので、考える事似てるなぁーって思いました☆
このレシピの生い立ち
7年位前鹿児島で素麺流しの機械が各テーブルに置いてある地下7階の自然の中の風情ある素麺流し屋さんで感動して(川も流れてて皆コイに素麺をあげたりしてました)イオンとかで買って一時マイブームでした。水を回す機械が壊れて今回は静かな素麺流しです☆

家族で楽しい☆鹿児島風素麺とおかず達

みぃーーみ☆ @cook_40089096

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

素麺二束
かまぼこ 3分の2
椎茸一つ
キュウリ 1本
黄色人参 3分の2
卵二個
葉物あるもので飾り用
ミニトマト二個
うずらの卵二個
唐揚げ(残り物) 二個
麺つゆお好きな量
塩胡椒少々
オリーブオイルかサラダ油か胡麻油大さじ1ずつ(卵・かまバター椎茸用)

保存済み

レシピを保存

作り方

1
かまぼこを厚めに6〜7mm切って、油とバター又はマーガリンで、ジュッと押しながら焼き付けます。椎茸も一緒に…
2
飼ってるメスのニワトリが毎日産む卵一個と、スーパーの卵一個を使いました。
3
卵をフライパンに油を引いて、薄焼きしてカットします
4
キュウリを半分に切って、縦に6等分に切る
5
人参は、黄色人参を使いました。横にして3分の2に切って、太かったので、縦に8等分に切りました
6
前の日作ってた残りの唐揚げと、葉物、ミニトマト、うずらの卵で飾り付けします。
7
野菜スティックは、マヨネーズとバジルペーストを合わせた物に、付けながら食べました。
8
そうめんを茹でて、水で洗い、ザル毎素麺流しの器に置きます
9
そうめんを水の中に入れて食べます☆
10
他にＵＦＯキャッチャーで取れた、スティッチの一人用の素麺流しも、たまに使ったりします☆
11

鹿児島で木の立て看板を頼りに辿り着いた素麺流しのお店はセットで鮎の塩焼きやおにぎりなども付いていました
鯉のお刺身とか

コツ・ポイント

みんなで楽しく食べよぅっ☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

みぃーーみ☆ @cook_40089096

2015/04/02 04:49に公開

家族3人ニワトリちゃん2羽(オス・メス)と住んでます☆育てた鶏の卵美味しぃです♪＊携帯が低速になって此方を開きにくい時はお返事が遅れてしまう時がありますつくレポさせていただいて美味しくて毎回感動してます(/ _ ; )ありがとぅございます☆☆☆☆☆☆*o(≧▽≦)o .｡.:*☆ つくレポしてくださった方選んで作って頂きとても嬉しいですありがとうございますm(_ _)m

このレシピのキーワード

そうめんから揚げしいたけにんじんキュウリミニトマトかまぼこ卵うずらの卵

似たレシピ

その他のレシピ