シナモンロール♪
成型方法を変えてシナモンロール♪
このレシピの生い立ち
かわいい成型方法でシナモンロールを作りたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
カスタードクリームとシナモンパウダー以外の材料をＨＢに入れ生地つくりコーススタート。
- 2
生地が出来たら12等分しベンチタイム15分。
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- 3
麺棒で長方形に伸ばす。大きさはスケッパーより一回り大きいくらい。
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- 4
ふちを1ｃｍくらい残し、右半分にカスタードクリームを塗り、シナモンパウダーを振り掛ける。
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- 5
半分に折り曲げ、しっかりとめたら、スケッパーで2ヶ所切込みを入れる。
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- 6
一度持ち上げ2回ネジってアルミホイルに乗せる。二次発酵35度30分。
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- 7
照り用の卵を塗って19度12分焼き上げ。
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コツ・ポイント
カスタードクリームはレンジカスタードのレシピID17929839です。ジャムやあんこでも美味しくできます。
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