白菜deお好み焼き 和風味・塩こんぶ入り
shokoyuki0105 @cook_40034428
肉なしでも冷蔵庫内にあるものでかんた～んで美味し～いお好み焼きができちゃいますよ♬
このレシピの生い立ち
かー吉さんの「熱々とろとろ！！白菜のお好み焼き」塩こんぶ味にアレンジ♬
白菜deお好み焼き 和風味・塩こんぶ入り
肉なしでも冷蔵庫内にあるものでかんた～んで美味し～いお好み焼きができちゃいますよ♬
このレシピの生い立ち
かー吉さんの「熱々とろとろ！！白菜のお好み焼き」塩こんぶ味にアレンジ♬
作り方
- 1
①白菜（キャベツ）を5mm厚さ、繊維を断ち切る方向に千切り、切り餅は1.5cm角、ちくわは斜めスライスにする。
- 2
②○をボールに入れ、種を作る。（かき揚げの衣位のゆるさ）
- 3
③②に①を入れ、よく混ぜる。フライパンを熱し、油（分量外）をひく。
- 4
④フライパンに③のタネを入れ蓋をし中火で焼く。蓋を外してひっくり返し、表面の水分をしっかり飛ばして表面をカリッとさせる。
- 5
⑤④の表面にソース・マヨを塗り、かつお節・青のりをふりかけてできあがり♬
コツ・ポイント
④でしっかり水分をとばすと美味しく焼きあがります。
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