白菜deお好み焼き和風味・塩こんぶ入り

白菜deお好み焼き和風味・塩こんぶ入り-レシピのメイン写真

白菜deお好み焼き和風味・塩こんぶ入り

shokoyuki0105 @cook_40034428

肉なしでも冷蔵庫内にあるものでかんた～んで美味し～いお好み焼きができちゃいますよ♬
このレシピの生い立ち
かー吉さんの「熱々とろとろ！！白菜のお好み焼き」塩こんぶ味にアレンジ♬

肉なしでも冷蔵庫内にあるものでかんた～んで美味し～いお好み焼きができちゃいますよ♬
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かー吉さんの「熱々とろとろ！！白菜のお好み焼き」塩こんぶ味にアレンジ♬

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肉なしでも冷蔵庫内にあるものでかんた～んで美味し～いお好み焼きができちゃいますよ♬
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かー吉さんの「熱々とろとろ！！白菜のお好み焼き」塩こんぶ味にアレンジ♬

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材料

2枚分

○小麦粉 1/2カップ
○卵 1個
○水 100cc～調整
○だしの素 2g
白菜orキャベツ 150g
塩こんぶ 20g
しらす 10g
切り餅 1個
ちくわ 1本
とろけるチーズ大さじ1
中濃ソースお好みで
マヨネーズお好みで
かつお節（3g） 1パック
青のりお好みで

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作り方

1

①白菜（キャベツ）を5mm厚さ、繊維を断ち切る方向に千切り、切り餅は1.5cm角、ちくわは斜めスライスにする。
2

②○をボールに入れ、種を作る。（かき揚げの衣位のゆるさ）
3

③②に①を入れ、よく混ぜる。フライパンを熱し、油（分量外）をひく。
4

④フライパンに③のタネを入れ蓋をし中火で焼く。蓋を外してひっくり返し、表面の水分をしっかり飛ばして表面をカリッとさせる。
5

⑤④の表面にソース・マヨを塗り、かつお節・青のりをふりかけてできあがり♬

コツ・ポイント

④でしっかり水分をとばすと美味しく焼きあがります。

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shokoyuki0105 @cook_40034428

2008/09/13 11:36に公開

中高生2人の男の子のママ・こゆきの大好きな『料理（管理栄養士・健康運動指導士資格有）』、『お菓子作り』の記録♪

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このレシピのキーワード

お好み焼き白菜しらすキャベツ塩こんぶ切り餅かつお節卵ちくわチーズ小麦粉

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