ふきの葉っぱは良く洗い、沸騰したお湯で２～３分茹でてアク抜きをします☆

①を冷水に取って冷まし、水気を絞ったらみじん切りにします☆

②の水気を更に絞ってからフライパンに入れ、★印のもの全ても入れて煮詰めていきます♪

焦げない様にかきまぜながら、煮汁がなくなるまで煮詰め、更に水分を飛ばす様にしてから七味唐辛子も加えます♪

佃煮風の『ふきの葉っぱふりかけ』の出来上がりです(*^^)v

節約レシピで、ご飯もモリモリ～(笑)♪
七分づきと白米を半々にして炊いたので色が褐色になっています^_^;