冬はやっぱり・・ロールキャベツ
タオちゃん @cook_40066020
まとめて作って、冷凍保存しておけばいろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
寒い冬には、鍋物にピッタリ！クリームシチュー、トマト鍋、おでんにもおいしいですよ！
冬はやっぱり・・ロールキャベツ
まとめて作って、冷凍保存しておけばいろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
寒い冬には、鍋物にピッタリ！クリームシチュー、トマト鍋、おでんにもおいしいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉をはがして一枚づつ塩茹でします。
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- 2
しいたけをみじん切りにします。
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- 3
生姜もみじん切りにします。
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- 4
2、3をひき肉と粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。塩・コショウを適量振ってください。
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- 5
茹でたキャベツを一枚づつ広げて・・
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- 6
具を俵型にして巻いていく。一度巻いて左右の葉を折り込んでいくと剥れませんよ。
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- 7
バッドに巻き終わりを下にして、しばらく冷蔵庫で寝かせて水分を切り、キャベツになじませる。
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- 8
クリームシチューとともに（＾＾）
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- 9
おでんに入れても和風だしが滲みて・・おいしいですよ（＾＾）
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コツ・ポイント
キャベツは芯をくり貫くように切って、芯のほうから剥がすと大きな葉の状態で取れますよ。
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